Opis
Javor žestilj, Acer tataricum L.
Visina: 70-90 cm
Uzgojni oblik: listopadni grm ili stablo, naraste do 10 m visine tvoreći nepravilno razgranatu krošnju.
Deblo: promjera do 90 cm, kora je svijetlosmeđa, tanka, u početku dugo glatka, kasnije postane plitko uzdužno ispucana.
List: nasuprotni, jednostavni, pri osnovi okruglasti, na vrhu kratko ušiljeni, na rubovima nepravilno nazubljeni, na licu tamnozeleni i goli, na naličju svjetliji, nalaze se na crvenkastim peteljkama.
Cvijet: jednodomni, bijeložuti, skupljeni u uspravne, metličaste cvatove i rastu na vrhovima grana; cvatu nakon listanja u svibnju i lipnju.
Plod: perutke duge 2-3 cm, crvene boje, dozrijevaju u jesen.
Položaj sadnje: odgovara mu vlažno i plodno tlo, sunčano ili polusjenovito stanište, otporan je na sušu, na niske temperature do -40°C i na gradska onečišćenja, nema posebnih zahtjeva u pogledu tipu zemljišta.
Vrlo je dobra medonosna biljka, pčele sakupljaju mnogo nektara i cvjetnog praha. Dnevni prinos može iznositi do 6 kg po košnici, na 1 ha površine ukupno do 300 kg meda. Med javora žestilja je tamne boje i aromatičan.
