Opis

Grejp – Citrus x paradisi, porodica Rutaceae

Grejp je otkriven na Barbadosu u 18. stoljeću. Mnogi botaničari smatraju da je grejp nastao prirodnim križanjem dviju biljnih vrsta – naranče (Citrus sinensis) i pomela (Citrus maxima).

Uzgojni oblik: zimzeleno drvo koje uobičajeno raste do 6 metara u visinu, ali može doseći i trostruko veću visinu.

Plod: naraste do 15 centimetara u promjeru, a imaju žutu ili narančastu boju kore, gorkasti okus.

Od grejpa se ubiru i prerađuju gotovo svi dijelovi: cvijet, list, plod, pulpa, sjemenke. Postoje tri vrste grejpa – bijeli, žuti i crveni.

Grejp je prava bomba vitamina i minerala – sadrži kalcij, kalij, fosfor, te obiluje vitaminima A i C. Osim toga, sprječava infekcije i prehlade, te čisti crijeva, što je dovoljno razloga da se ovo voće uvijek nađe na vašem kuhinjskom stolu. Ovo voće sadrži i pektin koji smanjuje kolesterol u krvi.